可生产产品类型:大豆腐机 | 品牌:盛隆食品机械 | 订货号:sm-33333 |
货号:4444 | 加工定制:是 | 型号:sm-1111 |
功率:1.11 | 生产速度:30000 | 外形尺寸:1450/850/1250mm |
营销:新品 | 产量:2500000 | 是否跨境货源:否 |
规格:小型中型 | 适用范围:茶餐厅设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 其他 | 材质:不锈钢 |
售后:十年保修 | 豆腐机:豆芽机 |
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电话:176-8611-8510 联系人:乔欣-经理
大豆的选择
想要做出好吃的豆腐、想要做出更多的豆腐,原料的选择很重要,大豆是做豆腐的基础,好的大豆做出的豆腐口感也会提升,就如盖楼一样,好的地基才能盖高的大楼,虽然决定豆腐品质的因素很多,但是豆子原料的选择是决定因素,你豆腐的产量如何在你选择豆子的时候就已经注定了。
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为何原料这么重要呢?因为豆腐的产量是由大豆蛋白决定的,大豆蛋白越高,所生产出来的豆腐产量越高,品质也越好。所以豆腐生产中应该选择蛋白质量较高的大豆品种。制作豆腐的大豆一般以色泽光亮、籽粒大小均匀、饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为好。陈大豆存放时间长,生命活动消耗了其本身的一部分蛋白质,特别是经过高温季节,由于高温的作用使脂肪氧化和蛋白质变性,加工出的豆腐质地粗糙,无弹性,口感差,持水性差,色泽发暗。
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除了做豆腐的小型豆腐机设备,我公司还有做干豆腐的设备,集泼脑压制为一体,制作出来的干豆腐薄厚均匀,小型豆腐机价格,且薄厚可调节,生产效***,小型豆腐机械设备价格,结合揭包机使用效果更好,想要从事豆制品创业的朋友欢迎前来考察咨询小型豆腐机。