| 加工定制：是 | 种类：油皮腐竹机 | 品牌：盛隆 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务：全国联保十年保修 | 订货号：356 |
| 货号：0125 | 型号：小型 | 产品用途：豆油皮腐竹生产设备 |
| 电压：220V | 功率：1.5kw | 外形尺寸：1900/200/1200mm |
| 净重：3152kg | 包装：纸箱木架 | 规格：小型 |
| 是否跨境货源：否 |
手工揭皮腐竹机 广西盛隆食品加工小作坊绿色健康腐竹机器
电话：176-8611-8510 联系人：乔欣
豆制品加工腐竹豆浆浓度应控制在***之五点一左右，豆浆浓度过低，薄膜形成速度过慢，甚至不能成膜；浓度过高，结膜速度是快了，但是产品质量较差，颜色深呈灰暗色。另外磨浆过程中加水务必要均匀，***磨出来的豆浆细腻白嫩。这样生产出来的腐竹会色香俱全。浆煮沸后进入带有加热保温设施的腐竹成型槽成型，腐竹成型槽是敞开的，这时进入成型槽的豆浆保持了较高的温度，而豆浆表面由于直接接触外界的凉空气，水分不断蒸发，这时豆浆表面蛋白质浓度会相对增高
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小型腐竹机用电量：1小时在2-3度，可以用两相电，在电较稳定的情况下，小型腐竹机器厂家，建议是用三相电；
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右。
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小型腐竹机虽然是现代的机器，但是腐竹产品源自唐代。小型腐竹机经过熟浆过滤后的浆液，如果储存不当，如敞口存放在风口，浆液表面由于温度降低很容易产生油皮。油皮产生的越多、越厚，豆浆的质量就越差，生产出来的腐竹就会出现糟麻的现象，无韧性，成型不好，口感差。为了防止油皮的产生，要尽可能的减少产生油皮的客观外界条件，如通风和低温。小型腐竹机的流程自动化，不仅在制作上科技感十足，在口感上也与手工制作无差别，特别是小型腐竹机的特殊生产过程，保留了腐竹的营养价值。
